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　　健康功效

　　排骨:养血

　　八角:理气、止痛、散寒

　　桂皮:散瘀消肿

　　食材用料排骨

　　500克油

　　适量盐

　　适量鸡精

　　适量生抽

　　15克老抽

　　5克冰糖

　　五六粒大蒜

　　三粒姜

　　两片八角

　　一个桂皮

　　一根水

　　适量料酒

　　少许蒸肉米粉

　　适量特香的粉蒸排骨的做法

　　1.准备好用的食材！

　　2.姜切条，大蒜切片，备用！

　　3.排骨放开水里烫下，捞起，晾干！去除血腥味！

　　4.锅里放适量的油，把冰糖放入，慢火慢慢炖化！

　　5.把排骨放入，翻炒上色！

　　6.把姜，大蒜，八角，桂皮放入，爆香！

　　7.放适量的生抽，老抽，料酒，继续翻炒片刻，上色！

　　8.放适量的水，大火烧开，转中小火炖帮个小时，水差不多干！

　　9.放点鸡精，盐，然后放适量的蒸肉米粉，翻炒均匀！

　　10.用个盘盛起，放蒸锅里蒸，水烧开后，改中小火慢慢蒸！大约半个小时，可以拿出来了，已经很入味了！如果想吃软点，就再蒸适量长点！

　　11.好，我蒸了四十分钟左右拿出来！这道菜就完工了！看着就好有食欲吧，手机像素不行，拍得不怎么清楚！

　　12.吃吧！小贴士

　　蒸肉时间越长，越软，也越入味好吃！

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