[转帖] 肉末茄子

ysdjt

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31楼 大中小发表于 2009-2-13 02:53 只看该作者

又是经典美味啊，我知道，茄子是紫色食品，抗氧化抗衰老的极品，所以，大家要多吃茄子啊！

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mylincx

LEVEL 6

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32楼 大中小发表于 2009-2-13 02:58 只看该作者

肉沫茄子经常上饭店点的，原来也有这么多窍门啊，茄子要用油炸二遍，第二遍30秒，记住了

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pyt 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2009-2-13 10:34 只看该作者 0 茄子有降血压的作用，不妨多吃。只是太吃油了。
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twjay 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2009-2-13 12:14 只看该作者 0 用豆瓣酱烧茄子很好吃哦，建议大家可以吃吃看哦
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Orifound 该用户已被删除	35楼大中小发表于 2009-2-13 13:07 只看该作者 0 一般茄子的品相都不好处理,家常菜在家也不用考虑品相的问题,只要味道佳就可以了.做这道菜时,我都是过一遍油.个人感觉这道菜做出来就是油稍许多了些.
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ywanywan 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2009-2-14 16:37 只看该作者 0 茄子原来是要炸两遍把油炸出来了呀，谢谢了
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wei7578970 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2009-2-26 19:10 只看该作者 0 终于学到一点，茄子要炸两次才好吃，这个估计很多人都不知道，下次试试。
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luckyfly

LEVEL 2

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38楼 大中小发表于 2009-2-26 21:38 只看该作者

很喜欢这个菜，下饭啊，楼主的相机不行所以感觉卖相有点不灵：）

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huayin 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2009-2-27 16:12 只看该作者 0 我去外面吃点过好几次都不真宗，也可以叫真鱼香茄子吧
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qianxiweilai

LEVEL 3

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40楼 大中小发表于 2009-3-3 01:22 只看该作者

又是道费油的菜，还是去饭店吃方便点，自己在家做就麻烦了啊

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