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| opiio88 发表于 2025-1-28 08:15 只看TA 1楼 |
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[美食] 四川麻婆豆腐[10P]  健康功效 豆腐:解毒 食材用料豆腐 一块肉末 一小碗老干妈 一勺葱 两条郫县豆瓣酱 两勺干辣椒 一勺蒜 两瓣油 适量盐 适量酱油 适量花椒粉 适量水淀粉 20克四川麻婆豆腐的做法  1.豆腐切成丁，其他材料准备好备用。  2.烧开水加盐，把豆腐丁氽烫两分钟左右  3.捞出放入凉水碗，以免粘在一起。  4.热锅放油下肉末煸炒至没有水分。  5.下葱蒜，豆瓣酱，老干妈，干辣椒，花椒粉翻炒均匀  6.下水烧开下酱油。  7.加入豆腐丁，中火烧10分钟左右，边烧边晃动锅以防粘锅。  8.水干的差不多的时候勾入水淀粉，下盐  9.装盘，撒上葱花，一盘麻婆豆腐就好了 |
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