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[转帖] 20种排骨做法汇集[20P]

59707510 该用户已被删除	121楼大中小发表于 2011-3-9 23:58 只看该作者 0 我会做前面的三种，没想到还有这么多种做法，要好好学学
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jacksmith

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122楼 大中小发表于 2011-3-10 10:38 只看该作者

喜欢蒜香骨和香烤排骨，比较原味点，下酒好菜

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191478917

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123楼 大中小发表于 2011-3-10 10:57 只看该作者

我觉得楼主推荐的做排骨的方法不错，光看到我就觉得蛮好吃的
在家里我妈经常给我做麻辣排骨的也十分的可口，在这里我给大家介绍一下，也推荐大家尝试一下
首先将排骨在酱油中腌大概10分钟左右，在这期间先将油在锅里加热，之后再将排骨倒入锅里油炸，当排骨8成熟时将其捞起来，再在油锅里加入切好的土豆丁，带土豆丁炸的较熟时最后再将排骨倒入一起炸熟，捞在碗里后再在碗里加上孜然，盐，味精，糖，芝麻，辣椒面和好后便可以吃了
大家可以去尝试一下，蛮好吃的

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yyttlll 金币 +5 交流 2011-3-10 20:27

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reddb 该用户已被删除	124楼大中小发表于 2011-3-10 11:23 只看该作者 0 借问一句，您的排骨是大肉的还是羊肉的，羊排还是比较感兴趣的
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gaodaevaa 该用户已被删除	125楼大中小发表于 2011-3-10 21:46 只看该作者 0 呵呵，楼主挺能干的啊，我喜欢自己烧排骨，不过一般是和土豆，看来黄豆也可以试试，还有糖醋排骨只要糖色炒的好才是排骨的经典吃法！
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wahaha371

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126楼 大中小发表于 2011-3-10 22:21 只看该作者

这也太丰富了吧，简直能弄一桌排骨宴了。可惜没那么好的口福。

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bluemask

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127楼 大中小发表于 2011-3-10 23:01 只看该作者

花样还真是多啊。喜欢稍微辣一些的。感谢楼主分享哦
以后一定要试试。

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yayaya211

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128楼 大中小发表于 2011-3-11 01:20 只看该作者

我不挑食，这些菜里随便哪样都行，只要管饱。

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pkhwm

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129楼 大中小发表于 2011-3-11 10:31 只看该作者

红酒烩排骨,清香柠檬骨,做的时间20分钟能熟吗？？？

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hualixiong

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130楼 大中小发表于 2011-3-11 10:39 只看该作者

这些都像是酒店里的做法，其实家常菜更多的是清蒸排骨、红烧排骨，佐以少量香葱生姜非常下饭，江苏淮扬菜系的糖醋排骨做法也很简单，不需要和菠萝一起做，但火候一定要掌握好

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