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陕西最为出名特色小吃
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作者:
hywh4625187
时间:
2010-9-29 22:27
标题:
陕西最为出名特色小吃
陕西不仅风景名胜多，特色小吃也多，其中最为出名的有以下几种：
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黄桂柿子饼 是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼是用临漳县产“水晶柿子”为原料，这种柿子的特点是：果皮、果肉橙红色或鲜红色，果实小，果粉多，无核，肉质细致，多汁，柿面粘甜，黄桂芳香。
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葫芦头 来源于宋代街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。到了上世纪30年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化，如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，成为秋冬季时节的风味小吃。
灌汤包子 灌汤包子有1000多年的历史，用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。灌汤包子是清真风味小吃，以西安北院的“贾三”名气最大，有牛肉汤包、羊肉汤包、鸡味汤包、三鲜汤包几种，鲜香肉嫩、皮薄筋软，外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
作者:
jackyao2010
时间:
2010-9-29 22:33
看到介绍陕西的特色小吃很不错，可惜没有图能看一下真像。
作者:
不足道
时间:
2010-9-29 22:44
我说楼主哇，对于俺们南方人来说
给俺们介绍陕西小吃，没图真的是个灰常大的问题
作者:
shayu8769
时间:
2010-9-29 22:51
这里面我最爱吃的就是羊肉泡馍了，尤其是手撕的那种馍，相当的到位
作者:
drhy2008
时间:
2010-9-29 22:55
西安还有几个特别好吃的：
1涮牛肚
2酸菜炒米
3胡辣汤
想想都流口水。
作者:
拜仁一号
时间:
2010-9-29 23:10
陕西的食物大部分的还是以面食为主吧，而且都是酸辣口味的。
作者:
xjant
时间:
2010-9-29 23:25
陕西的特色小吃很不错,作为陕西的支持一下！！
作者:
13222707529
时间:
2010-9-29 23:27
怎么只有介绍而没有图片啊？这样不给力啊！
作者:
niqiu36
时间:
2010-9-29 23:38
陕西的小吃很有名的，呵呵民间的。大众的。并且已经形成一种文化
作者:
whp
时间:
2010-9-29 23:52
标题:
我还知道一些
牛羊肉泡馍，凉皮，岐山哨子面， 荞面饸饹，蒜沾面，biangbiang 面 ，杨凌蘸水面，灌汤包，酸菜炒米
，麦饭，甑糕，葫芦头，油泼辣子等。
作者:
liu6734
时间:
2010-9-29 23:55
无图无真相啊..楼主让我们瞧瞧图片么
作者:
我寂寞你的错
时间:
2010-9-29 23:59
大学同学说陕西的小吃很多，记得最深的就是他经常说的羊肉泡馍，说很好吃，以后有机会要去尝尝，也尝尝楼主推荐的这几样。
作者:
py1314
时间:
2010-9-30 00:22
一样都没吃过，陕西大多还是面食为主吧,不知道好吃不
作者:
wxkjx002
时间:
2010-9-30 00:32
没图吗？光说没感觉的，最好发个图，应为我们都没见过陕西小吃
作者:
雪舞残阳
时间:
2010-9-30 00:34
⊙﹏⊙b汗 遗憾啊 去年去了陕西没怎么待回来了，应该品尝一下那边的 美味 啊。
作者:
lclc3166
时间:
2010-9-30 00:38
没有图吗？唔~上次去济南朋友带我去吃了一回汤包，也蛮好吃的 叫什么街巷里面的 搞忘了
作者:
云翎
时间:
2010-9-30 00:52
其实我对陕西西安什么的都有一种莫名的好感，很向往能去那里玩一玩，可惜没有图啊
作者:
hwjgie000
时间:
2010-9-30 01:16
在上海，比较熟悉而且能经常吃到也就陕西凉皮了，对灌汤包清真风味小吃比较感兴趣
作者:
窦泥丸29
时间:
2010-9-30 01:29
标题:
回复 1楼 的帖子
知道为什么叫肉夹馍吗？ 因为叫‘莫加肉’谐音 没加肉 就没人吃了呵呵
作者:
firewind9
时间:
2010-9-30 01:44
羊肉泡馍不说说么，陕西美食就好这羊肉泡馍的说，其他的还可以罢了
作者:
hbvbvb
时间:
2010-9-30 01:59
没有图，光看没什么感觉，楼主得来张图诱惑一下啊
作者:
pig2009love
时间:
2010-9-30 02:02
陕西最有名应该算是羊肉泡馍，锅盔，这里讲的根本不搭界
作者:
huzijia
时间:
2010-9-30 02:03
就知道灌汤包子很有名，是清真的美食，其他感觉不怎么样，尤其柿子，太腻了。
作者:
joyi
时间:
2010-9-30 02:12
去西安的时候，在回民巷吃小吃，结果我还傻乎乎的问朋友要吃葫芦头，被朋友一顿臭骂
作者:
耄耋
时间:
2010-9-30 03:22
能不能详细介绍一下陕北的地方特色小吃？听说陕北有很多好吃的东西，配上图片就更好了啊。
作者:
glanyqn
时间:
2010-9-30 03:53
要说最美味的！ 还要是早上的肉丸胡辣汤！ 多多辣子！ 了咋咧！
作者:
jjyy123
时间:
2010-9-30 17:10
不是最出名的那些么，凉皮泡摸都没有的啊。
作者:
haorenba
时间:
2010-9-30 18:22
有图就好了，我就喜欢西北的面食。特爱吃羊肉泡馍，每次去西安必先大吃一顿。
作者:
wbdxiaohao
时间:
2010-9-30 18:40
上次去西安的时候前面两个都没有吃过，但是吃了那个贾三的灌汤包，感觉味道还行，油而不腻，皮太薄了就是，好几次夹都夹不起来，要不就是光是皮了，里面的陷就分开了，价钱也挺实惠的，好像是十块钱一笼，九个，记不太清了~
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要说最美味的！ 还要是早上的肉丸胡辣汤！ 多多辣子！ 了咋咧！