[转帖] 浓情羊排

李渊

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1楼大中小发表于 2009-6-30 06:43 只看该作者

浓情羊排

中国的情人节马上就要到了

在这里转身提前教大家做一道西式菜点

浓情羊排（名字自己想的）

各位到时在家给老婆老公做上这么一道菜

配上红酒和烛光

这个效果不言而喻了吧~~

哈哈

主料小羊排,我个人喜好肥点的,提前一晚上用香料腌制好（有专业的配好的料卖的，大家可以上超市和卖调料的地方看看）

一晚后是这个颜色,放入微波炉中小火,5到10分钟左右

从微波炉拿出,放入煎锅,不加任何油,靠羊排自身的油脂煎烤洋葱圈

关键----烹入红酒,视觉效果很不错,香气扑鼻，酒香多能熔入到羊排里面

自制土豆泥----蒸熟的土豆泥+黄油,搅拌均匀细腻

加入蔬菜后的整体效果

嘿嘿,嫩啊~~~大家快动手吧，给自己爱的人做一份吧。

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-30 16:40

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yangliu

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2楼大中小发表于 2009-6-30 08:15 只看该作者

看上去不错，我自己也做过，就是控制不好火候，肉总是老了，楼主介绍下经验。

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q326885432 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-6-30 09:39 只看该作者 0 我也总煎的老,不过老了都很好吃,有烧烤的问道阿!看着都觉得搂住的好香！
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mike132211 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-6-30 09:40 只看该作者 0 西餐的制作就是简单的,但是他的营养就是不象我们这样浪费了,但外形就不怎么好看了,如果要是加点汁就更完美了.
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plm741 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-6-30 10:18 只看该作者 0 还没吃过羊排呢，看了后就有点吃羊排的冲动了~~~
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diabloludj 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-7-3 01:04 只看该作者 0 有点黄油就更好了再来点红酒相伴神仙哦
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胖苹果该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-7-3 01:25 只看该作者 0 多放洋葱，熟透的洋葱是甜的，好吃，看这油脂四溢的羊排，我的口水啊
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fy1568

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8楼大中小发表于 2009-7-3 11:39 只看该作者

爽啊，谢谢楼主介绍如此美食，看了就想吃啊支持你

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