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[转帖] 台湾餐馆推荐----銅鑼錦香餅舖[5P]

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1楼大中小发表于 2010-8-19 19:10 只看该作者

台湾餐馆推荐----銅鑼錦香餅舖[5P]

NO:448 銅鑼錦香餅舖

苗栗縣銅鑼鄉中正路94-1號

简介

1935年開始至今，七十年的時間，也代表著三代的傳承；『錦香餅舖』，位於銅鑼市區火車站正對面，當第三代接手這份家族糕餅事業，同時帶進新世代的觀念與做法，不僅保留傳統老字號的名聲與口味，由裡至外全面重新整頓裝璜，在2006年初，『錦香餅舖』呈現了傳統餅舖的創新風貌，加上新生代掌門人不亞於都會西點師傅的高超手藝，提供鄉民得以品嚐精緻西點麵包，並加入新意與包裝推動原有的傳統糕餅，讓來銅鑼旅遊有了特色伴手禮可以選購！從傳統到創新，需要勇氣與智慧，『錦香餅舖』將以創新面貌持續推廣傳統餅舖風味

平均消費 180

推薦美食:

1.西點蛋糕

除了提供傳統老店的糕餅，新鮮精緻多創意的現代口味西式高點蛋糕，也是『錦香餅舖』的特色，絕不會輸給都會區的糕餅麵包店喔

2.綠豆餅

錦香餅舖招牌產品─『綠豆餅』，口感清爽綿密，精巧包裝上的銅鑼樂器圖案正是銅鑼鎮象徵，為銅鑼最佳伴手禮。『綠豆餅』又名肚臍餅，早年為客家月餅，還曾是客家小孩奶嘴的替代品呢

3.客家肉餅

客家肉餅代表客家勤儉個性，以多種食材融入製成，早年為招待客人或是年節拜拜所用。『錦香餅舖』精製客家肉餅，使用上選芝麻加香蔥原味，味道香口感脆，不油膩

4.杭菊餅

使用銅鑼在地九湖杭菊，精心研發特製的銅鑼限定名特產─九華山杭菊餅，精巧別致菊花外型，純手工製作過程細節繁瑣，內餡包裹杭菊花搭配龍眼乾、紅棗、枸杞等養生材料，口味微甜不膩，為銅鑼杭菊特色伴手禮

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2010-8-20 16:10

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作者的其他主题:
綠豆百合湯[5P] 香煎鱼片[6P] 芹叶小米粥[6P] 酸萝卜老鸭汤[7P] 荷香腐乳米粉肉[7P] 香辣盐水毛豆[5P]

liyp120266 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-8-19 19:20 只看该作者 0 漂亮，看着好精致哦，应该是一口一个吧，可惜在台湾，太远了。没有机会去的。最后一个好像我这里的月饼呢。
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大龙王该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-8-19 19:56 只看该作者 0 最后一个好像我这里的月饼呢。漂亮，看着好精致哦，应该是一口一个吧，
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1024885932 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-8-19 20:43 只看该作者 0 哎，台湾的小吃，台湾的甜点，点心，看着就让人冲动
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dfdokh 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-8-19 20:48 只看该作者 0 看着挺漂亮的，可惜图片有点少。而且，这些东西大陆基本都有的~
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kzwxpkzwxp

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6楼大中小发表于 2010-8-19 22:43 只看该作者

有机会去台湾，一定去看看合尝尝，感谢楼组的介绍！

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huang379428449

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7楼大中小发表于 2010-8-19 23:56 只看该作者

这个点心好有粤式点心的特点啊，精致小巧。应该味道不错

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zhaobin2000w

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8楼大中小发表于 2010-8-20 01:14 只看该作者

最近似乎流行台湾美食的帖子啊，正好有旅游计划

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libai19821982

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9楼大中小发表于 2010-8-20 07:11 只看该作者

实机器猫爱吃的烧饼吗？呵呵不错看着就有食欲

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meng1

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10楼 大中小发表于 2010-8-20 07:59 只看该作者

中西式糕点都做的很精美，怜惜得不忍吃掉，象艺术品。

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