贺年美食—【原创】酱烧瓦块鱼【6P】 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

ftl2007 发表于 2012-1-21 23:13 全显示 1楼
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[原创] 贺年美食—【原创】酱烧瓦块鱼【6P】选一条大点的青鱼，取中段用刀劈开，就是这个样子了。把两片鱼均匀的沾上面粉。下到6成热的油锅里炸到两面金黄，炸好后的鱼就像古时候盖房用的瓦片。准备好葱姜蒜，用白酒醋酱油面酱盐兑一碗调味汁。葱姜蒜把锅爆香，下鱼，乘锅热烹调味汁，油最好用大油，有肥猪肉也可以放几块提味。收汁加味精就成了。色泽红亮，酱香浓郁，酸甜鲜香。本帖最近评分记录 microsoftt 金币 +200 希望兄弟多发原创,超过10贴加威望! 2012-1-22 01:04 microsoftt 原创 +1 希望兄弟多发原创,超过10贴加威望! 2012-1-22 01:04 microsoftt +1 希望兄弟多发原创,超过10贴加威望! 2012-1-22 01:04
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